袁建军， 1963年8月生,江西 玉山人,教授；海洋与食品学院院长。1983年7月毕业于江西大学生物系微生物专业，1993年7月西南师大生物系无脊椎动物学硕士主要课题结业；2006年11-12月赴香港接受高等教育管理培训；2006年9月—2008年12月，在厦门大学海洋与环境国家重点实验室做高级访问学者。1983年毕业分配上饶师范学院；1999年10月调泉州师院任教，2001年8月任校科研处处长，2005评聘为教授；2009年3月-8月在国家自然科学基金委生命一处挂职。主讲植物学及实验；普通微生物学及实验；环境生物学概论及实验；环境工程微生物及实验；自然科学概论。主持省科技计划重点项目1项（2004I023）（通过省科技厅组织验收）；主持国家自然科学基金面上项目（31070296，在研），福建省高校服务海西建设重点项目（A102，在研），国家重点实验室开放项目(MEL0704通过验收);省教育厅科技计划项目1项（JA04263）（通过验收）；市科技计划项目2项（Z200021，Z200234，2008Z14）（通过验收），横向合作项目1项（AC0301）（通过验收）。参与国家863重点项目(2007AA091406，在研)。发表学术论文50余篇，其中,中文核心19篇， SCI收录6篇。获授权实用新型专利1项（专利号ZL200420065046.3），授权发明专利4项（专利号ZL200610057522.0，ZL200710009022.4 ZL200810070972.2 ZL200810071360.5）。申报发明专利3项。2003年度获校先进工作者；2005年度获校科研优秀奖；2006年获泉州市科技工作先进工作者；2007年入选福建省新世纪优秀人才培育计划；2010年度获校科研优秀奖。研究方向主要包括环境工程微生物与环境病原微生物。
社会兼职：泉州市第十一届政协委员；
民盟泉州市市委委员，
民盟泉州师院总支副主委；
泉州市科协常委委员；
福建省微生物学会常务理事，福建省环境微生物专业委员会副主任委员兼秘书长；中国微生物学会永久会员；
福建省高校科研管理研究会常务理事；
泉州师范学院学术委员会秘书长。