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为进一步加强实践教学效果，提升学生理论联系实践的能力，2019年1月4日，海洋与食品学院2016级食品科学与工程专业全体同学在林娈副教授、王宝贝副教授和蒋璇靓博士的带领下前往福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司和泉州市农业科学研究所省级农业科技园区参观学习。
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司位于海峡西岸经济区泉州市惠安县境内，是中国十佳啤酒企业之一，也是中国啤酒行业第六家、福建省惟一一家啤酒上市公司。公司现拥有惠安北厂、福建福鼎、江西抚州三个啤酒生产基地，总生产规模设计年产能力80万吨，现实际产能60万吨啤酒，总资产近12亿元，是地方举足轻重的支柱企业和纳税大户。先后被授予“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进单位”、“全国重合同守信用单位”、“全国绿化模范单位”等荣誉称号。
本次参观学习的惠安北厂也称惠泉啤酒科技园，建成于2000年10月，总占地面积500多亩, 拥有福建省行业首家省级技术中心，是福建省创新型企业，福建省工业旅游示范点和全国绿化模范单位，成为一个集生态环境、科技研发和现代化生产于一体的优质啤酒生产基地。
公司的团工委书记陈美蓉和党群办公室科员骆新梅向同学们介绍了惠泉啤酒品牌的历史，公司厂区的文化，包括了厂徽、厂旗和厂歌以及厂区选址的相关故事；而后参观了燕京惠泉啤酒股份有限公司的文化走廊，员工活动区以及花园等。最后在陈书记和骆科员的详细介绍下，学生们参观了惠泉纯生啤酒从麦芽的糊化、糖化，再经发酵过滤，而后灌装、杀菌、贴标包装等的完整生产线，让同学们很直观地看到啤酒生产的每一个步骤，同时两位负责人热情地回答同学们的疑问，让同学们把课上学习的知识，看到的视频同实际生产紧密联系起来。
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见习第二站是泉州市农业科学研究所省级农业科技园区，在农科所林金秀副主任和姚文助理研究员幽默生动的介绍下，同学们首先参观了专业的欧洲肉鸽饲养基地，知道鸽子奉行的是一夫一妻制；而后是柠檬种植园，一颗颗或绿或黄的柠檬挂在枝头，甚是美丽，并认识了园中一些生物防治植物，它们为减少化学农药的使用做出了贡献；接下来同学们还参观了金针菇栽培室，蝴蝶兰、红掌和白掌温室种植大棚，各色香草以及云南名贵的茶花。同学们纷纷表示在本次专业见习中受益良多，也对自己所学专业有了进一步的理解与认识。（蒋璇靓，杨荣荣）
