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近日，应海洋与食品学院食品科学与工程系邀请，安记食品股份有限公司董事长特别助理杨章华莅临海洋与食品学院为2015级食品科学与工程专业学生开展了“尚德守法食安为先”讲座。
杨总结合企业安全管理及自己在质量与安全认证的多年实践经验，为2015级食品阐述食品安全问题、食品安全法、企业重点关注问题、福建省食品安全条例、企业主体责任等多项内容，丰富了《食品加工与安全控制》课程的理论内容，拓展了学生学习本门课程的视野。
（郑宗平）
