2018年6月8日，海洋与食品学院清源学者（广东海洋大学原副校长）章超桦教授、海洋与食品学院闽江学者（中国农业大学）程永强教授、海洋与食品学院院长袁建军教授、党委书记蔡英卿教授、食品科学与工程系系主任郑宗平教授、院长助理陈洪彬博士、科研秘书洪钦赐等一行7人到福建省泉州市海珍食品有限公司考察交流。

海洋与食品学院章超桦一行受到福建省泉州市海珍食品有限公司的热情接待。章超桦一行与福建省泉州市海珍食品有限公司洪炜强总经理、魏向阳副总经理、洪瑞东先生等座谈。洪炜强总经理介绍了企业发展的历程及未来产品发展方向。校企双方就产品研发、科研合作等方面进行了深入交流。

随后，章超桦一行参观了公司的蚝汁加工生产线和产品检验室，现场品评海鲜汁产品。（陈洪彬）

福建省泉州市海珍食品有限公司简介

福建省泉州市海珍食品有限公司是蚝汁等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。福建省泉州市海珍食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

福建省泉州市海珍食品有限公司是现代化海产品调味加工企业，中国蚝汁第一强企业，公司成立于2010年，占地20余亩，固定资产投资超过三千万元, 是在兄弟企业福建省南安市建新海产有限公司发展30年的基础上成立。公司拥有先进的生产工艺、生产设备，以及一批高级技术人员，并且引进国内外先进理念，专业生产经营蚝汁、鲍汁和海产品。无论从规模、产品质量和企业理念都将远远超越原来兄弟企业。公司将按照企业方针狠抓产品质量和安全。对产品不断地改进与开发，使之能满足用户的要求。

公司主要生产蚝油的原料-蚝汁（牡蛎汁），作为我国蚝汁行业的领军企业，泉州市海珍食品有限公司在总经理的率领下，在确保食品安全的基础上，正大力加强企业资源的整合，发挥优势、面向未来，制定更加积极进取的发展战略，以实现相关产品的多元化发展。