为更深入了解学院青年教师课堂教学质量，帮助青年教师提升教学能力，近日，海洋与食品学院食品科学与工程教研室开展近三年入职青年教师公开课教学活动。教研室全体教师参与听评课活动，同时邀请校督导陈细香老师和高平章老师在线听课，针对课堂教学情况作点评。

本轮青年教师公开课活动交流包括教学设计、教学实施、课堂教学等多个环节，全面展示青年教师的教学能力。开学第一周，胡小华老师讲授《现代食品高新技术》绪论部分，课堂上探讨了食品科技的前沿进展，有效地融合了互动教学方法，提高了学生的学习兴趣。开学第三周，陈培琳老师讲授《工程制图与CAD》，通过实例教学，将复杂的工程制图知识和CAD技能以浅显易懂的方式传授给学生，强化了学生的应用和解决问题的能力。开学第六周，林育钊老师讲授《工程制图与CAD》，注重讲练结合，善于启发引导，师生互动充分。从评课反馈记录来看，三位青年教师教学基本功扎实，教学目标明确，教学内容合理，能把握课堂教学的基本环节，能使用现代化教学手段辅助教学，教态自然，语言规范准确，总体教学效果良好。但在听评课中也发现了一些问题与不足，教研室于4月11日开展了一次集中说课与评课活动，三位青年教师依次上台分享本次公开课的教学设计思路，包括教学目标、学情分析、教学重难点与解决办法以及采用的主要教学手段等，对课前、课中、课后的教学活动进行展示，并对本次教学活动实施效果进行反思和剖析。随后，教研室成员展开讨论和交流，就如何提高课堂效率，引导学生深入思考，如何有效应用案例教学，提高学生学习兴趣，如何挖掘课程思政元素等问题展开热烈讨论，助力青年教师能够更好地把握课堂，站稳讲台。（林娈撰）