5月24日，福建省高校后勤伙食管理专业委员会“6T”标准化食堂评估专家组来校对东海校区第三餐厅 “6T”标准化食堂进行现场检查验收。
专家组一行7人由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任、上海市学校后勤协会专职副秘书长董种德为组长，各省高校后勤伙食管理专业聘任的评估专家为成员组成。专家组全面考察第三餐厅的“6T”管理执行情况，对该餐厅的现场管理高度认可，最终通过验收。
餐厅“6T”标准化管理方法是近几年在餐饮业比较推崇的一种管理方法，可以有效的规范餐厅管理的各个方面。“6T”的含意是：T代表“天”（TIAN）字的拼音的第一个字母，“六天”是指六个天天要做到：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。
我校一直高度重视各餐厅推进“6T”管理工作，今后将总结东海校区第三餐厅通过验收工作经验，在校内各餐厅推广“6T”管理，在各餐厅经营者的积极参与下，将“6T”管理落到实处，提高我校的饮食管理和服务水平。（后勤管理处）