2015年5月17日-5月20日，中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师程永强教授到我校化生学院进行4天的讲学活动。先后向化生学院全体师生做了题为“食品安全与健康”和“粮食制品开发与品质评价”的系列讲座，全面介绍了国内外功能食品、大豆发酵食品研究与开发研究进展概况，同时还简要介绍了中国农业大学食品学科大学生创新能力培养的经验体会。程永强教授异彩纷呈的报告使全体师生受益匪浅。
程永强，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师、教育部新世纪优秀人才、泉州师范学院化生学院兼职教授，多年来一直从事粮食加工、食品生物技术和功能食品等方面的研究。已经主持参加完成20多项国家与省部级科研项目，其中已经完成和正在主持国家自然科学基金3项。已在国内外核心期刊上共发表论文100余篇，其中SCI检索论文50余篇，主编著作1部，获得授权发明专利5项，国家教学成果二等奖和北京市科技进步奖各1项。）（化生学院供稿）