叶晓丽，舞蹈学专业教授、硕士生导师，中央民族大学访问学者，国家级一流课程负责人。现任泉州师范学院音乐与舞蹈学院艺术实践中心主任，兼任民革泉州市委会副主委、民革泉州师院支部主委；担任中国少数民族舞蹈学会理事、中国舞蹈家协会会员、福建省舞蹈家协会理事、泉州市舞蹈家协会副主席，为福建省女科技工作者协会第三届理事会理事、福建省学校美育专家。
主要研究方向为闽台舞蹈编导与教育实践研究。先后开设《闽南民间舞蹈创编与实践》等 7 门课程，参编教材 1 部、开发校本教材 2 部；编创 4 个《泉州戏曲舞蹈教学课例》入选教育部全国中小学 “义务教育舞蹈教学参考” 资源库。主持纵向、横向课题共 17 项，课题入账经费 89.914 万元；主持课程《闽南民间舞蹈创编与实践》获批国家级一流课程，获福建省教学成果奖二等奖、泉州师范学院教学成果奖一等奖。艺术创作与理论研究成果丰硕，担任总编舞的高甲戏剧目《围头新娘》斩获第十七届精神文明建设 “五个一工程” 奖；理论成果《泉州民间舞蹈及其生态研究》获第九届中国舞蹈 “荷花奖” 理论奖铜奖。原创舞蹈《悬丝指语》《阮厝的银腰带》《姑嫂看戏》《俞大猷》《簪花围》《海上婚礼》等作品累计获省级以上奖项近 50 项。编排作品《快乐想念》《海上婚礼》分别亮相 2016 年央视春晚、 2024 央视戏曲新春晚会，获现场观看的国家领导人高度评价。作品先后在联合国教科文组织总部、国家大剧院、故宫博物院等重要平台演出 100 余场，曾赴法国、韩国开展文化交流，长期深耕舞蹈人才培养，指导学生斩获省级以上奖项百余项，所指导研究生论文入选舞蹈学科硕博国际学术论坛并作大会发言。