东南网&海峡都市报:南安现半斤重大鸭蛋 超大"蛋包蛋"究竟能吃不?

创建者:林伟荦时间:2012-04-24浏览次数:53

  

东南网-海峡都市报闽南版4月24日讯(记者 张帆) “我家的鸭下了一个半斤重的大鸭蛋,外壳是软的,但里面还有个蛋,有硬壳,这种畸形蛋能吃吗?会不会对人体有害?”昨天,南安梅山苏先生家中的鸭子生了一个“庞然大物”,把他吓了一跳。这鸭蛋着实大,有10来厘米高,“称了一下大概有半斤重”。蛋壳是软的,有点透明,仔细瞧还能看见蛋里面还包着一个完整的蛋。

泉州师范学院生物学副教授辛碧芬则认为,从营养学的角度上看,畸形蛋的营养成分一般是不会发生变化的,不过考虑到畸形蛋的形成过程可能带有异常,在没有检测前,不排除有害物质被带入到蛋中的可能,所以不建议食用。

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