9月7日，王珊副校长带队到上海拜访了中国科学院营养科学研究所，学科办主任王锋教授、海洋与食品学科的相关老师陪同前往。
王珊副校长一行受到研究所的热情接待，与营养科学研究所所长陈雁研究员、所长助理林旭研究员、科研处刘冬平处长进行2个多小时的座谈。王珊介绍了泉州师范学院的发展历程、建设发展基本情况，以及学校向应用型转型的思路和举措；着重介绍了学校加强海洋与食品学科专业群建设情况，展望了与营养科学研究所开展多方位合作的前景。
陈雁所长介绍了近年来营养科学研究所围绕国家在人口与健康方面的重大需求，在营养与健康、食品安全、生物医药等领域的技术创新和成果转化情况。陈雁赞许我校向应用型转型的建设思路和规划，肯定了我校主动对接和服务泉州海洋与食品产业，积极开展人才培养和拓展相关应用型研究的工作。
通过此次参访，双方商议在泉州师范学院共建“营养与健康产品研发中心”，发挥各自优势，加强营养与健康产品的开发研究，推动相关科技成果转化和产业化，共同服务于泉州营养食品产业。
（学科办 海洋与食品学院）