2014年9月26日-30日，由横滨市政府、东京艺术大学、2014年东亚文化都市实行委员会主办的东亚文化之都“2014横滨—‘中日韩2014横滨艺术故事学生峰会”在日本横滨举行。受主办方特别邀请，美术与设计学院8位师生代表“东亚文化之都﹒泉州”参加此次峰会。参加本次活动的代表团有中国中央美术学院、泉州师范学院，韩国首尔大学美术学院、韩国全南大学艺术大院，日本东京艺术大学。
活动的宗旨是：以中、日、韩大学为载体，师生文化艺术沟通与交流为契机，增进友谊。
本次活动内容包括各代表团介绍、考察、研讨、表演、创作。 26日下午召开活动启动仪式及活动情况说明会。26日晚，来自中国的中央美术学院、泉州师范学院美术与设计学院、韩国首尔大学美术学院、韩国全南大学艺术学院、日本东京艺术大学的美术学和动画影像学的师生，共同探讨艺术创作活动，即美术学团队分3个小组（每组9人，分别由三个国家的学生组成，共27人）、动画影像学团队4个小组（每组3人，分别由三个国家的学生组成，共12人），美院美术学专业3名学生参加美术学团队讨论，动画专业的4名学生参加影像动画学团队讨论，1名专业老师参与指导。
中、日、韩美术和动画影像组学生经过三天的激烈讨论与交流、横滨实地采风取景、共同创作绘制，同学们克服了文化背景和语言不同的交流困难，分别与各自组员们很好地合作完成了以“横滨艺术故事”为主题的3件美术作品和4件动画影像作品，美术作品名分别为：《去横滨》、《梦》和《友谊》；动画作品名为：《The red shoes》（《红鞋子》（横滨民间故事））、《Enjoy place in Yokohama》（《享受横滨》）、《Loop Yokohama》（玩转横滨）、《Meet in Yokohama》（相遇在横滨）。
29日下午，本次活动创作、学习的的美术、影像成果汇报在东京艺术大学横滨校区进行。横滨市副市长渡边巧教、东京艺术大学校长宫田亮平、副校长三田村有纯分别致辞并祝贺。出席展演活动的有有来自中国中央美术学院、泉州师范学院、韩国首尔大学美术学院、韩国全南大学艺术学院、东京艺术大学五所高校的130余名代表及日本新闻媒体。在展示作品的过程中，中、日、韩美术和动画影像组学生代表，分别对共同创作的3件美术作品和4件动画作品进行创意说明，体现了年轻一代共建友谊、共建未来的心声。
作品学习、创作汇报结束后，为了进一步沟通交流，主办方召开了相关内容的研讨会，大家从多个角度对此次活动进行了总结和交流，发表了感谢与建议，其目的是通过本次的学生峰会，进一步推进了“东亚文化之都”活动的开展，也为下一次中、日、韩的文化交流奠定了良好的基础。虽然中、日、韩的语言不同，文化各异，但本次活动以艺术为桥梁，把中、日、韩师生的心连在一起的，大家用艺术这一共同语言进行交流沟通与创作展出，留下的是更多的真情和感动，展示出泉州师院艺术教育的办学成果，我们也将此活动为契机，积极总结经验，加强与日、韩的文化交流，传播中国优秀文化，共同探索，促进东亚文化的传承保护和创新发展，向世界展示东亚文化。