为深入学习贯彻党的二十大精神，引导青年学子从红色历史中汲取奋进力量，将专业所学与时代使命深度融合，近日，在泉州师范学院“弘扬长征精神，勇担青春使命”纪念长征胜利90周年暨第四届青年文化节主题展示会上，海洋与食品学院高举长征精神火炬，紧扣“传承红色基因，争当‘四有’青年”主线，立足食品科学与生物专业特色，以“寻味—识草—践悟—铸魂”，打造沉浸式、体验式红色教育场景。同时，主题展板图文并茂地还原了那段波澜壮阔的革命史诗，海院青年驻足凝望，在历史坐标中感悟先辈坚韧，让红色精神在实践中浸润、在融合中升华，引导同学们在实践感悟中赓续红色血脉，坚定逐梦深蓝的理想信念。
活动立足食品专业特色，以“忆苦思甜、传承长征精神”为核心，打造沉浸式红色饮食体验区。学院依托现代食品加工技术，复刻长征时期经典饮食，精心制作迷你版红军餐，最大程度还原当时朴素饮食的口感与风味。每份餐食都搭配专属红色故事卡片，生动讲述长征途中军民同心、艰苦奋斗的历史细节，让师生在味觉体验中真切感悟革命岁月的艰辛与不易。
同时，现场设置专业科普互动环节，学院专业教师与学子现场讲解现代粮食储存、食品保鲜等核心技术，通过对比革命年代饮食困境与如今粮食安全保障的巨大变迁，直观展现食品科技在守护国家粮食安全中的重要作用。同学们在品尝“红军餐”、学习专业知识的过程中，深刻领悟食品人守护粮食安全的青春担当，进一步厚植“强国有我、食安为民”的初心使命。
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为还原长征过草地时红军“尝百草”的历史场景，传承先辈攻坚克难、勇于探索的长征精神，学院特别设置“野生植物识别科普站”。长征过草地期间，面对饥饿威胁，朱德总司令发起“尝百草”号召，带领战士辨识可食用野菜，为红军长征胜利提供了关键的生命保障。
活动现场精心展示长征期间常见可食用野菜及有毒野菜的标本与实物，打造沉浸式辨识场景。推出“辨野菜，救战友”趣味互动游戏，从植物标本、实物中精准找出3种可食用野菜即可完成挑战，在趣味博弈中重温革命先辈的生存智慧。专业学子化身科普讲解员，现场科普野菜分类、毒性鉴别等生物专业知识，生动讲述红军“尝百草”的革命故事，同时延伸现代野生植物资源利用与生态保护相关知识，引导青年学子在专业学习中践行绿色发展理念，以实际行动守护生态家园。
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活动现场氛围热烈浓厚，同学们积极参与互动体验，在动手实践、交流探讨中深化对长征精神的理解。大家纷纷表示，此次活动不仅让大家重温了红色历史，更让专业知识与红色精神实现了有机融合。未来，海洋与食品学院将继续引导广大青年学子以长征精神为指引，不怕吃苦、勇于攀登，在海洋与食品领域深耕笃行，在新时代的长征路上奋力奔跑，以实干担当书写青春华章。
