泉州师范学院海洋与食品学院成立于2016年3月，由学校原化学与生命科学学院拆建而成。学院最早源于1959年开办的生物专业，迄今已有61年的办学历史，2019年荣获福建省“五一先锋号”。

    学院现有生物科学、食品科学与工程、生物技术、海洋技术4个本科专业，拥有生物与医药（食品工程、生物工程）专业硕士培育学科，学院的“生物学”学科为福建省重点学科，“食品科学与工程”学科为福建省应用型学科。“食品科学与工程”专业是福建省特色专业、一流本科专业，“生物科学”专业是福建省一流本科专业。由食品科学与工程、生物技术、海洋技术组建的“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”为福建省示范性应用型专业群。目前，学院以本科教育为主，努力争取发展研究生教育，与福建农林大学、福州大学联合培养生物与医药（食品工程、生物工程）专业硕士。

    学院办学定位清晰，立足泉州，服务区域经济发展，坚持“以人为本”，全面提升人才培养质量和整体办学水平，为区域中小学、海洋与食品行业企业培养应用型人才。

    学院教职工59人，其中专任教师43人。教师中教授15人、研究员1人、副教授13人，具有博士学位者36人，博导2人，硕导18人，海外留学经历者占30%以上。同时，学院还聘请中国农业大学、盼盼食品等国内相关高校的知名专家、行业企业高管等兼职教师16人。组成了一支学历层次高、整体结构合理、教学科研能力强、能满足应用型人才培养需要的师资队伍。

    ☆  福建省百千万人才工程人选1人

    ☆  福建省闽江学者特聘教授1人、讲座教授3人

    ☆  福建省高校新世纪优秀人才支持计划2人

    ☆  福建省高校杰出青年科研人才2人

    ☆  泉州市桐江学者特聘教授3人、讲座教授6人

    学院现有办公和实验室面积约4000平方米，仪器设备价值3000余万元。学院现建有“福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室”、“近海资源生物技术福建省高校重点实验室”和“福建省生物实验教学示范中心”。学院与盼盼食品、安记食品、华宝集团、麦都食品、市场监督管理局等50家海洋与食品产业相关的企业和泉州一中等8家泉州地区省级达标中学建立稳定的专业校外实习基地。

    学院组建以来承担各级各类科研项目120余项（其中国家自然科学基金8项），获批科研经费1600多万，相关科研成果发表学术论文170余篇（其中SCI/EI收录60余篇），申请专利140项（授权42项），获福建省科技进步三等奖2项。

    学院重视教学改革和课程建设并取得一定成果，获福建省教学成果二等奖1项，“食品加工与安全检测课程群教学团队”入选福建省级本科教学团队，入选省级“金课”5门，1名青年教师（柯佳颖）在第四届全国高校青年教师教学竞赛中获一等奖。

    一直以来，学院坚持多措并举，扎实开展以立德树人为核心的人才培养工作。近3年学生考取研究生的比例稳定在10-15%，多人次在厦门大学、中国海洋大学、中山大学等知名学府继续深造。

    学院开设有创新实践课程，引导学生利用课余时间进入实验室或企业开展自主性研究，鼓励学生进行创新发明及学术探索；大力支持学生参加“创青春”大学生创业计划大赛、“挑战杯”大学生课外学术作品竞赛、全国大学生食品工程虚拟仿真大赛、“华文杯”师范院校师范生生物教学技能、全国“盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”、福建省大学生创新创意大赛等活动，倡导学生进行深入探究与自主创新，近5年学生获省级以上学科竞赛奖励100余项。如《绿创品风“小球藻燕麦饼干”》在第九届盼盼食品杯烘焙食品创业大赛中斩获全国二等奖。

    学院将在学校党政的领导下，根据学校制定的“三步走”发展战略，积极投身于办学理念和人才培养模式的创新，做好学科规划与学科融合，努力打造高水平、有特色的师资队伍，不断完善实验与科研条件，突出特色，为教师与学生的成长与成才提供强有力的保障。 

    热忱欢迎有志青年来院求学，有识之士来院工作，共建学院美好的明天！ 

（截至2024年1月15日）